在污水處理中，確定聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺的適當用量可從以下幾個方面著手:
1、觀察絮凝體的狀態
形成情況:在加入聚合氯化鋁后，適當的劑量會在污水中迅速形成小絮凝物，隨攪拌而逐漸生長。如果用量過小，絮凝物的形成會緩慢且小，難以有效吸附和沉降污染物；如果用量太大，絮凝體會變得過于松散和笨重，難以沉降，甚至可能破裂。

沉降性能:對于聚丙烯酰胺來說，主要起輔助凝固和幫助絮凝物更好地沉降的作用。適當的用量會使絮凝物在短時間內（通常為幾分鐘）迅速沉降到底部，在沉淀池或反應池中可以清晰地看到上清液和沉淀層的分離。沉降時間過長，可能是由于聚丙烯酰胺用量不足；但如果上清液有濁度或沉降過程中有反彈，可能是由于用量過大。

2、水質檢測
濁度:這是判斷聚合氯化鋁用量是否適當的關鍵指標。處理后的污水濁度應降低到排放標準以下。一般來說，經處理的生活污水的濁度應低于1NTU，而工業污水則可能根據行業標準而有所不同。濁度較高時，可能需要增加聚合氯化鋁的用量；濁度遠低于標準時，可適當降低。
化學需氧量（COD）和生化需氧量:雖然 聚合氯化鋁和聚丙烯酰胺主要用于去除懸浮固體，但適當的劑量也可以幫助減少一些溶解的有機物。通過檢測COD和BOD，可以幫助判斷。如果加藥后這兩項指標均無明顯下降，則可能是藥物用量不足或反應條件差所致。

pH值:聚合氯化鋁的加入會對廢水的pH值產生一定的影響。適當的劑量不會導致pH值超過適合后續生化處理的范圍（如果有的話）或排放標準。一般來說，廢水的pH值應在6—9之間。

3、處理成本和效率
成本:從經濟角度看，在保證治療效果的同時，應盡可能減少用藥量，以降低費用。如果用量過大，不僅會增加化學品的成本，還可能增加污泥產量。
處理效率:適當的用量可在短時間內取得良好的處理效果，使污水處理過程高效運行。如果處理時間過長或由于劑量問題需要進行多個處理，則需要調整劑量。